Romanesco
Den vackra romanescon med sina toppiga buketter kallas också broccolo och är en hybrid mellan blomkål och broccoli. Man brukar den som blomkål – lätt kokt eller rå.
Förvaring: Romanescon har lätt för att torka ut och bör förvaras kallt, +2–4°.
1 kommentar:
Kollade på Ekolådan på nätet. Nyttigt, fräscht, smart med hemleverans OCH ekologiskt = kan inte bli mycket bättre. Tills jag upptäckte att jag inte kan få det till min hemadress. :(
Så är det när man bor i "bushen"...
Skicka en kommentar